La pâtisserie et chocolaterie Cédric Pilloud est issue de la rencontre entre Sandra et Cédric Pilloud. Après s’être formé dans l’un des plus grands palaces Parisien et participé au plus grand concours de pâtisserie, Sandra et Cédric décident de revenir en Suisse. C’est à Orbe (à 2km du lieu de naissance de Cédric), haut lieu de la pâtisserie Vaudoise, qu’ils décident d’installer leur laboratoire artisanal ainsi que leur Salon de thé. Leur but est d’offrir les produits de meilleure qualité avec le service digne de ces produits sans dénaturer l’aspect artisanal de la production et du respect des matières premières.